[JuNo] 실험정신..............

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   teleman7 ( Hit: 223 Vote: 6 )

항상 난 실험정신? 이 강했다.

설날에 쓸 만두를 만들땐....항상 기상천외한 모양과 맛(이건 아닐수도 ^^;;)으로

먹는이들의 시각과 미각을 즐겁게 해 주었다.

뭐 내가 만드는거니깐 당연히 맛있는거고,당연히들 맛나게 먹었겠지만

나는 주로 맛보다는 만두의 디자인과 안터지는 안정성에 중점을 두어서 제작? 했다

어케하면 옆구리가 터지지않는 튼튼한 만두를 만들 수 있을까는.

매년 설날을 앞두고 만두를 빛는 나에게 있어서 항상 풀리지 않는 숙제였다.

파는 만두피에 문제가 있을것이라는 발상아래에서 직접 만두피까지 제작을

해서 만들어 본적도 있었지만 역시 실패작은 엄청나게 속출했다.

아직도 풀리지 않은 미스테리..........

언제나 풀 수 있을까.........

그냥 아래서 송편 이야기가 나와서 비슷한 만두 이야기 하나 써 봤다


본문 내용은 10,399일 전의 글로 현재의 관점과 다를 수 있습니다.

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First Written: 11/06/1999 04:17:00
Last Modified: 03/16/2025 19:41:03